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Menus des écoles

Le service des Restaurants Scolaires a pour mission d’assurer la restauration dans les écoles élémentaires et maternelles du secteur public de La Rochelle. Chaque école possède sa propre cuisine où sont préparés les repas par un personnel qualifié.

POUR INSCRIRE SON ENFANT AU RESTAURANT SCOLAIRE

Le service assure les repas dans les centres de loisirs municipaux et associatifs Rochelais pendant les périodes de vacances scolaires.

A La Rochelle la priorité est donnée à la qualité des repas. C’est pour cette raison que chaque groupe scolaire possède un Restaurant où les repas sont préparés au jour le jour. Les menus sont équilibrés et établis à la semaine pour tenir compte de la saisonnalité et de la proximité des denrées alimentaires.

Les produits frais sont privilégiés (ex: poisson frais acheté, légumes frais) ainsi que les produits issus de l'Agriculture Biologique.

Depuis plusieurs années, les menus répondent aux règles de la nutrition pour les enfants d’âge maternel et élémentaire notamment la recommandation relative à la nutrition. Ils respectent les obligations des lois. Le service des restaurants scolaires veille à ce que les repas servis soient d’excellente qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire. Des menus variés et équilibrés, des cuisiniers soucieux du goût et de la présentation des plats, un accompagnement du repas effectué par du personnel qualifié, des locaux et du mobilier adaptés, voilà ce qui permet de réaliser une éducation nutritionnelle et une éducation de savoir-vivre et savoir-être. La ville de La Rochelle signataire de la charte Ville active du Programme Nutrition Santé, s’est particulièrement engagée autour de la nutrition en faveur des enfants mais aussi des adultes.

Les denrées alimentaires achetées respectent des cahiers des charges très stricts afin d’assurer une très bonne qualité organoleptique et sanitaire. Tous les produits achetés sont sans OGM conformément à la réglementation en vigueur.

 

 

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Menus des restaurants scolaires 19 au 23 juin 2017

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Liste des allergènes susceptibles d'être présents dans les plats

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Menus des restaurants scolaires du 26 au 30 juin 2017

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